Профессиональная переподготовка по технологии продукции питания

Программа профессиональной переподготовки направлена на комплексное освоение технологий и организации производства продукции общественного питания для получения новых компетенций и их практического применения.

Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать услугу

Технология продукции и организации общественного питания — это комплексное освоение технологических процессов производства продукции массового изготовления, закрепление новых профессиональных компетенций и получение знаний, необходимых для решения практических задач в сфере общественного питания.

В результате обучения специалисты смогут грамотно организовывать производство, применять современные технологии приготовления продукции, контролировать её качество и обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм на предприятиях общественного питания.

Для кого рассчитан курс «Технология продукции и организации общественного питания»

Специалисты организаций общественного питания; другие заинтересованные лица.

Требования к образованию слушателей курса по технологии продукции и организации общественного питания

Профессиональная переподготовка по технологии продукции и организации общественного питания проводится на базе имеющегося образования.

К обучению допускаются лица, имеющие документы о среднем профессиональном или высшем образовании.

Что вы получите в результате обучения по технологии продукции и организации общественного питания

Ознакомитесь с нормативно-правовой базой, основами стандартизации, метрологии и сертификации в сфере общественного питания;
Вы будете владеть знаниями в области технологий производства продуктов питания, микробиологии и эпидемиологии, современных методов контроля качества продукции;
Знать всё о принципах планирования производства, составления рецептур и меню, экономике предприятия общественного питания;
Вы будете уметь обеспечивать соблюдение требований охраны труда, санитарной и пожарной безопасности при эксплуатации технологического оборудования.

Профессиональная переподготовка «Технология продукции и организации общественного питания»

Профессиональная переподготовка по технологии продукции и организации общественного питания:

№	Профессиональная переподготовка по технологии продукции питания	Часов	Код	Периодичность	Цена
1	Безопасность, прослеживаемость и качество пищевой продукции на всех этапах ее производства с присвоением квалификации «Специалист по безопасности, прослеживаемости и качеству пищевой продукции на всех этапах ее производства»	250 ч.	ПП-ТП-1	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
2	Технология продукции общественного питания с присвоением квалификации «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания»	250 ч.	ПП-ТП-2	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
3	Технология продукции и организации общественного питания с присвоением квалификации «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания»	250 ч.	ПП-ТП-3	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
4	Технология производства продуктов питания животного происхождения с присвоением квалификации «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения»	250 ч.	ПП-ТП-4	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
5	Оперативное управление производством продуктов питания животного происхождения на автоматизированных технологических линиях с присвоением квалификации «Специалист по технологии продуктов питания животного происхождения»	250 ч.	ПП-ТП-5	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
6	Технологии продуктов питания из растительного сырья с присвоением квалификации «Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья»	250 ч.	ПП-ТП-6	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~
7	Контроль качества производства продукции из рыбы и морепродуктов с присвоением квалификации «Специалист по контролю качества производства продукции из рыбы и морепродуктов»	250 ч.	ПП-ТП-7	Бессрочно	35000 руб. ~~49000~~

Сведения о повышении квалификации вносятся в базу ФИС ФРДО.

Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать услугу

Выдаваемые документы

Официальный диплом о профессиональной переподготовке

Документ, соответствующий установленному государственному образцу
Все сведения вносятся в единый реестр — ФИС ФРДО
Подтверждает право на ведение профессиональной деятельности

Этапы обучения на курсе

Запись на курс

Выбираете курс и оплачиваете обучение.

≈ 5–10 мин

Прохождение курса

Обучаетесь онлайн в удобное время.

от 3 дней

Тестирование

Проходите проверку знаний.

≈ 30–60 мин

Получение диплома

Диплом выдается по завершении курса.

сразу

Доставка оригинала

Отправка Почтой России бесплатно.

до 7 рабочих дней

Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать услугу

Преимущества обучения в УМЦ НОРД

Доступные цены с возможностью рассрочки

Оплатите только 25% от стоимости курса для начала обучения

Обучение полностью дистанционное

Учитесь без отрыва от работы. Информация о дистанционном формате не указывается в документе об образовании

Ускоренное обучение по индивидуальному плану

Возможность пройти курс быстрее — от 2 недель для повышения квалификации и от 2 месяцев для переподготовки

Бесплатная доставка документов

После завершения курса мы отправим ваш документ об образовании бесплатно по Почте России

Документы с высокой ценностью

Наши документы признаются во всех регионах России

Гарантия возврата денег

Если качество обучения вас не устроит, мы вернем деньги

Цели обучения

Программа профессиональной переподготовки обновляет и расширяет профессиональные знания и умения, помогая освоить новые методы работы для эффективного выполнения обязанностей.

1 приобретение профильных компетенций для выполнения профессиональных обязанностей;
2 изучение актуальной информации по работе в специализированных учреждениях;
3 получение дополнительных знаний для официального трудоустройства.

Программа также подходит тем специалистам, которые ранее работали в данной области, но были вынуждены сделать перерыв. Она поможет восстановить утерянные навыки и освоить новые методы работы.

Почему выбирают «УМЦ НОРД»

Актуальный материал

Каждый курс включает актуальные нормативные документы, методические материалы, презентации, аудио и видеолекции. Все материалы регулярно обновляются.

Бессрочный доступ к материалам

Вы сможете скачивать материалы и использовать их в своей работе. Доступ к электронным библиотекам и курсам сохраняется даже после завершения обучения.

Быстро и удобно

Учитесь в удобное время и в любом месте, не отрываясь от работы. Доступен ускоренный курс по индивидуальному плану без дополнительной оплаты.

Поддержка и сопровождение

Мы предоставляем персонального куратора на весь период обучения, а также техническую поддержку через email, телефон и WhatsApp.

Способы оплаты

Рассрочка 0% от надежных банков

Без первого платежа
Рассрочка до 12 месяцев
Без переплаты по процентам

Равными долями

Без комиссии на 2 месяца: платите частями раз в 2 недели
Для оплаты достаточно только ФИО и номера телефона
Первый платеж списывается сразу, оставшиеся — по графику

Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать услугу

5 простых шагов дистанционного обучения

Регистрация и выбор программы обучения

Получение индивидуальных доступов

Скачивание учебных материалов

Онлайн тестирование

Получение документов об образовании

Регистрируем документы в ФИС ФРДО

Выдаем документы государственного образца

Учитесь в любое удобное для вас время

Минимальный набор документов

ЗАЯВКА НА ОБУЧЕНИЕ

ФИО
Специальность
Разряд

ПАСПОРТ

Паспортные данные для заключения договора (фото / скан / текст)

ФОТО НА СВЕТЛОМ ФОНЕ

Для оформления диплома

АДРЕС

Для доставки оригиналов документов

Лицензии учебного центра

Обучаем по программам профобразования, переподготовки и повышения квалификации.

Лицензия № Л035
Документы гособразца
Дистанционное обучение по РФ
1200+ курсов и вебинаров

Отзывы

Марина Крауч

исполнительный директор танцевальной студии «Квинс», 04.02.2025

Обучение в Учебно-методическом центре Норд превзошло мои ожидания! Курс был грамотно построен, сочетая теорию и практику, что позволило глубже разобраться в материале. Преподаватели не только объясняли сложные темы доступным языком, но и делились своим опытом, что сделало обучение ещё более ценным. Атмосфера на занятиях была дружелюбной и мотивирующей. Благодарю команду УМЦ Норд за профессионализм и качественное обучение!

Борис Кронкарт

директор гимназии №56, 04.02.2025

Прошел курс в Учебно-методическом центре Норд и остался доволен. Все темы были поданы доступно и понятно, преподаватели всегда готовы помочь и ответить на вопросы. Практическая часть была особенно ценной — теперь у меня есть конкретные навыки, которые уже применяю в работе. Отличный курс, советую всем, кто хочет развиваться!

Константин Гридин

начальник отдела производства завода «Металпром», 03.02.2025

Очень рад, что выбрал обучение в УМЦ Норд. Курсы оказались действительно качественными и полезными, а преподаватели — настоящими профессионалами. Материалы хорошо структурированы, а практические занятия позволяют сразу применять новые знания. Организация учебного процесса на высоте, никаких задержек и лишней бюрократии. Теперь чувствую себя более уверенно в своей профессиональной сфере!

Елена Шипрова

директор офисного центра Getred, 04.02.2025

Обучение в Учебно-методическом центре Норд оставило у меня только положительные впечатления! Преподаватели обладают глубокими знаниями и умеют доходчиво объяснять материал. Все занятия были максимально полезными, с акцентом на практику. Особенно порадовало то, что информация была актуальной и применимой в реальной работе. Благодарю центр за ценные знания и высокий уровень подготовки!

Оформите заявку на услугу, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Заказать услугу

Обучение по всей территории РФ

Профессиональная сертификация

Каждый курс включает все необходимые документы, в том числе приказы, методические рекомендации, а также доступ к обновляемым материалам, включая видеоуроки.

Государственный диплом

Вы получите официальный диплом государственного образца, а также неограниченный доступ к материалам курса и библиотеке даже после окончания обучения.

Дистанционное обучение

Учитесь в удобное для вас время и в любом месте, не отвлекаясь от работы. Возможно пройти курс в ускоренном режиме по индивидуальному плану без дополнительных затрат.

Персональный куратор

К каждому студенту прикрепляется куратор, который помогает на всех этапах обучения. Мы всегда на связи через email, телефон или WhatsApp для оперативной поддержки.

Вопросы и ответы

Что такое сертификация соответствия?

Сертификация соответствия — это процедура подтверждения, что продукция или услуга отвечает установленным стандартам качества и безопасности. В результате выдается сертификат, подтверждающий соответствие нормам, указанным в технических регламентах или ГОСТах.

Как заказать услугу?

Позвоните нашему менеджеру по номеру +7 (812) 467-48-70 или оставьте заявку на услугу в одной из форм на сайте и вам обязательно перезвонят для уточнения заказа.

Какой срок действия у сертификата соответствия?

Срок действия сертификата варьируется от 1 до 5 лет в зависимости от схемы сертификации и типа продукции. Для партий продукции сертификат может быть бессрочным, но привязан к конкретной партии.

Можно ли получить сертификат без посещения производства?

Да, для некоторых схем сертификации (например, на партию продукции) аудит производства не требуется. Однако для серийного производства часто необходим выездной аудит.

Сколько стоит сертификация соответствия?

Стоимость зависит от типа продукции, схемы сертификации и объёма испытаний. Точную цену уточняйте у менеджера.

Можно ли пройти профессиональную переподготовку, если у меня уже есть высшее образование, но оно не связано с новой специальностью?

Да, программы профессиональной переподготовки ориентированы на людей, которые хотят сменить сферу деятельности или получить дополнительные компетенции без необходимости получать второе высшее образование.

Даже если ваша текущая специальность не связана с новой профессией, прохождение курса позволит вам получить необходимые знания и навыки.

Например, если у вас есть диплом юриста, но вы хотите работать в сфере управления персоналом, вы можете пройти программу профпереподготовки, и получить диплом о профессиональной переподготовке, дающее право на трудовую деятельность в новой области.

Обучение охватывает все ключевые аспекты профессии, включая законодательные нормы, документооборот и современные технологии.

Какой документ выдается после завершения курса и какие возможности он открывает?

После успешного прохождения программы слушателям выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.

Этот документ подтверждает право на ведение деятельности в новой профессиональной сфере. Он соответствует установленным требованиям и вносится в Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО), что делает его официально признанным работодателями по всей России.

Благодаря этому документу вы сможете претендовать на должности, требующие подтвержденной квалификации. Например, если вы прошли курс «Бухгалтерский учет и налогообложение», это дает вам возможность работать бухгалтером даже при отсутствии профильного высшего образования. Также документ пригодится для карьерного роста в рамках вашей текущей организации или для открытия собственного бизнеса в новой сфере.

Дает ли программа профессиональной переподготовки официальное право работать по новой специальности?

Да, после завершения обучения и получения свидетельства о профессиональной переподготовке вы официально можете заниматься новой профессиональной деятельностью. Это особенно важно для тех, кто хочет сменить карьерное направление, но не имеет возможности или необходимости получать второе высшее образование.

Например, если у вас экономическое образование, но вы хотите работать в области педагогики, прохождение курса «Педагогическая деятельность» позволит вам трудоустроиться в образовательные учреждения, детские центры или курсы дополнительного образования. Документ о переподготовке имеет юридическую силу, а информация о нем вносится в ФИС ФРДО, что подтверждает его подлинность и делает его доступным для проверки работодателями.

Сколько длится профессиональная переподготовка и от чего зависит продолжительность обучения?

Продолжительность курса зависит от выбранного направления, сложности программы и требований к освоению компетенций. В среднем обучение длится от 250 до 1000 часов, что может занимать от нескольких месяцев до года.

Например, если вам нужно освоить новую профессию с нуля, такие программы, как «Психология и педагогика» или «Менеджмент в здравоохранении», могут длиться от 500 до 700 часов. Если же вам требуется дополнительная квалификация, например, «Охрана труда» или «Государственное и муниципальное управление», продолжительность может составлять от 250 до 400 часов.

Обучение организовано так, чтобы его можно было совмещать с работой или другими обязанностями. В зависимости от программы занятия проходят в очном, дистанционном или смешанном формате. Если курс предусматривает практическую часть, она может быть организована на базе компании, где вы работаете.

Назад к списку

Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге

Задать вопрос